重生之美食帝国

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小爷答应你了!”

两个人同时转头看向了严宁,这小子不能威逼利诱,只能让他自己说出来,严宁双眼放空,认真的想了想:“如果我输了,我就去当兵。”

方烈手指一抖,半截烟灰落到了地上,撒了他满脚,萧凌一脸见鬼了的神情,叫道:“该死,你不会是认真的吧?!”

三人自小一起长大,对彼此知根知底,要说家世最厉害的,还是方烈,一家老少四代都在军队里,叔叔伯伯也都混到了将校一级。

军队这地方和政界不一样,每一个将军都能带出一堆兵,这些兵又做了军官,一个四代同堂的军旅世家在军队中的影响力是非常恐怖的,方烈的父亲能够平步青云,也就丝毫不奇怪了。

但是三家之中,最让人佩服的却还是严宁的老子,没有任何的背景,单枪匹马凭借军功,一步步升到今天的位置,那是相当牛x的。

严宁却认为,他老子的军功都是用血换来的,现在的和平年代,这种出头方式很难复制,与其一步步从底层熬起,还不如借着老子的势力经商!

当然,严宁的老子还是一门心思的希望他从军的,这是每一个军人对下一代自然而然的期望。

所以方烈和萧凌才会这么吃惊,方烈赌的不过是个玩物,萧凌虽然伤了点自尊,却也无伤大雅,顶多日后兄弟们喝酒时,被拿出来嘲笑一番。

严宁赌的可是他的前程!

这性质完全不一样了。

他是志在必得,还是对未来的安排已有变化?哪怕亲如萧凌方烈,一时间也猜不透严宁的心思,三人各怀心思,一时间陷入了沉默之中。

事情的重要当事人苏曼却对此一无所知,她尚不知自己成了三个少年玩笑的赌注,现在,她正看着一水池的碗碟发愁。

她总算知道,比起洗菜,切菜还要讨厌的是什么了,那一定是刷碗!

哪怕萧凌用馒头把菜汤蘸的再干净,也掩盖不了盘子底油腻腻的事实。

发了会呆,今天的一切都像做梦一样,在她的脑海里慢慢回放,从最初去菜市场挑菜,到洗菜,切菜,苏曼隐隐捉住了一个脉络。

对,举一反三,苏杭一直在锻炼她举一反三自行思考的能力。

做厨子理论上应该是很简单的事情,尤其在有一个尽责的师傅的前提下,每道菜各种材料的分量,炉火的大小,入锅的时机,出锅的时间,似乎都是可以控制的。

事实上,每道菜由不同的人做出来,却往往是截然不同的味道,甚至同一个人做的同一道菜,口味往往也不是完全一样的。

想到这里,苏曼眼睛一亮,一定是这样,想要成为一个优秀的厨子,就必须有一颗不断进取的心,要主动的研究一个菜怎么做才好吃,牢记下每一次材料微小变化引起的味道变化。

在这刹那功夫,苏曼仿佛一个武林菜鸟被打通了任督二脉,天台一下清明起来。

她的视线重新挪回到面前一堆沾满了油污的碗碟上,目光变的清明,想到苏杭的洗菜理论,苏曼慢慢的挽起了袖子,把水池里的碗碟按照油污程度,分门别类的放好。

从几乎没有油污的筷子和饭碗开始清洗,然后是碟子,沾油少的花菜和韭菜先行清洗,然后是有点汤汁的番茄炒蛋,最后是酱茄子以及糖醋排骨的盘子。

当所有的碗碟洗完,苏曼看着浑浊的看不出人影的污水,呼出一口长气,接下来打开水龙头,把上面的泡沫冲掉就好。

苏杭一直倚靠在门口,目不转睛的看着苏曼的动作,看到苏曼的清洗顺序,他缓缓的松了口气,孺子果真可教。

苏曼洗完碗碟,分门别类的放到了橱柜里,后知后觉的发现自己清洗的厨具里没有铁锅。

她抬起头,困惑的看了苏杭一眼,苏杭仿佛知道她心中所想,微笑道:“再油腻的盘子也比锅好刷,陶瓷表面有釉,所以很光滑,铁锅天生沾油腻,只有趁锅还热着的时候才能清洗干净。”

苏曼眉头微锁,若有所思,看来餐具的材质也是一个厨师不得不考虑的重要组成。

第018章严宁出手

中华美食博大精深,基本的都讲究个色香味,但这只是最基础的,再深入一点,就餐的环境,配菜的碗碟,都要考虑其中。

像是做鱼,就有专门的细长的鱼盘,这种鱼盘通常有五十公分以上,比普通的盘子长出不少,精致些的还会特意做成鱼的形状。

食不厌精脍不厌细,并不单单指食材的精细程度,还包括因饮食而引申出来的这些细枝末节。

不过对苏曼来说,她暂时还不够级别去思考更复杂的问题,现在她的主要目标,是在一年之内攻克十六道家常菜。

这一天对苏曼的冲击是巨大的,在菜市场,她第一次见识到了一个优秀的厨子的影响力有多大,那是一股明星旋风,每一个家庭主妇都是他的忠实粉丝。

然后苏杭又让她见识到了平凡中的不平凡,原来普普通通的家常菜也可以做的活色生香。

似乎做一个厨子,还是很有成就感的。

苏曼第一次对成为厨师产生了浓厚的兴趣,确切的说,她想成为苏杭这样的厨师。

苏曼认真的看向苏杭,开口问道:“我该怎么做?我该怎么做才能把今天的十六道菜做的和你一样好?”

苏杭愣了下,随后浓眉舒展开,这让他充满男子气概的脸上多了柔和的线条,看着异常的温柔:“只要你按照我说的去做。

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