赵四娘家

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头的话,咱们就顺带着卖豆腐!”赵三郎提议道。

赵四娘一愣,她没想到一向沉默寡言的赵三郎,这回会率先出声。不过她随即笑道:“一斤黄豆大概能出三斤豆腐。”

“一斤黄豆四文钱,镇上一块一斤重的豆腐卖两文钱,咱们要真能卖出三块豆腐,就能赚两文钱。”赵三郎合计着。

有赚头!众人心中一片雀跃。

“我刚刚站在旁边看四娘做豆腐,也不难做,不如咱卖面条的时候就捎上两板豆腐?”杨氏看向姜老爷子和赵永忠。

姜老爷子和赵永忠都点点头,这买卖可以呀!

“外公,爹爹,大哥,你们难道不觉得我做的豆腐脑要比豆腐好吃得多吗?”赵四娘一脸委屈道。

“咱们四娘做的豆腐脑当然好吃了,你爹我这辈子就没吃过这么好吃的东西!”赵永忠忙安慰女儿道。

“那咱们卖啥豆腐呀,就卖我做的豆腐脑呗!”赵四娘提议道。有没有搞错?面条铺子兼卖豆腐,你们可不可以专业一点儿?

“四娘,你做的豆腐脑咱当然会卖,不过也可以同时卖豆腐呀!”赵三郎劝道。

“大哥,一斤黄豆大概可以做十五斤豆腐脑,要是咱们每碗装一斤豆腐脑,卖价两文钱,一共可以卖三十文钱,黄豆和调料的成本顶了天了算是十文钱好了,咱们就可以赚二十文钱,要比卖豆腐赚的钱多得多!”赵四娘低下头吸了一口豆腐脑,接着道:“做豆腐是不难,可咱们家没有石磨,还得跑到村里的公用石磨那儿,把豆子磨好了再运回来,太费力气了!豆腐脑能赚不少钱辛苦点儿就算了,做豆腐又赚不了几个钱,费那个力气做什么?”

不等赵三郎接话,杨氏开口道:“你这孩子,咋就不懂积少成多的道理呢?三斤豆腐只能赚两文钱,那咱们做十六斤一板的豆腐,每天做两板,要是能把这三十斤豆腐卖出去,也能赚上二十文钱呀!”

“咱们村和附近的几个村子里都没有豆腐坊,要买豆腐还得去镇上。要是咱们在铺子里放上两板豆腐,干活的人路过咱家铺子,总有人会愿意买上两块带回家的。”姜老爷子也觉得顺带卖豆腐是个好主意。

“就为了两板豆腐,少说得磨十斤豆子,……”赵四娘撇撇嘴,表示不赞同。

“你这孩子,不就是十斤豆子,我虽老了,这点儿活儿还干得动的!磨豆子这事儿,就包在我身上了!”杨氏坚持道。

“娘,哪能劳累您呢?反正咱们几个要去磨番薯,顺便就把豆子给磨了呗!”姜氏忙道。

说罢,姜氏瞪了赵四娘一眼,赵四娘只得乖乖闭嘴。

吃完早饭,杨氏留在家里料理家务,照顾姜华和孩子们。姜氏、姜月娥和赵三娘要去切番薯,然后再把切碎的番薯磨成番薯浆。姜老爷子则带着赵三郎,去找同村的人帮忙搭草棚和砌灶台。至于赵四娘嘛,就跟着赵永忠一起去镇上采购。

众人商量好了,要尽量在今天之内,把准备工作做完,争取在明天就让铺子开张。

当赵永忠和赵四娘爷儿俩推着一辆装得满满的手推车回到姜家滩时,又快到了申时。

今儿赵四娘一下子买了五副猪下水。因为大家商量了,铺子刚开始,不懂行情如何,东西不敢多做,每天就烧两副试试看。又想着明天是开张第一天,恐怕会很忙,就把后天的量也一起买了回来。反正把猪下水处理好后,腌在罐子里,不但不会坏,反而会更加入味。至于多出来的第五副,那是买回来今晚烧菜请客的。

这不赵四娘刚回姜家,屁股还没捂热,就被抓到灶间帮忙了。自从赵四娘露了一手后,大家都觉得下厨这种活计缺她不可。

不过最悲催的还是赵三娘,虽然她已经做了心理准备,可当五副猪下水摆在她面前时,她的嘴角还是忍不住抽搐起来。

在听完赵四娘讲解好处理猪下水的方法后,姜氏和姜月娥终于明白赵三娘为啥会露出这副欲哭无泪的表情了。

没想到呀,一向彪悍的侄女居然会被几副猪下水给弄得没辙,姜月娥很不厚道地在心里暗笑。

“三娘啊,你别担心,咱们一起洗!”姜月娥好不容易憋住笑,一本正经地安慰道。

“今儿买得有点多,以后一天就只有两副,娘和小姨全包了,就不用你动手了。”姜氏也忙哄道。

赵三娘轻哼一声,噘嘴道:“反正这猪肺我是受够了,剩下的我全洗了也成!”

姜氏见自小就主意大的二女儿,居然撒起了娇,不由得也乐了,忙连声答应她。

一旁的赵四娘听了,神色复杂地看向赵三娘,暗道:姐,你确定吗?今天的猪下水里可有猪大肠呀!

原本赵四娘是只想买肚肺的,一副猪下水肉铺老板开价四文钱,赵四娘砍到三文钱,又问能不能不要猪大肠,两副给五文钱,结果老板死活不肯。要知道肉铺里的猪下水是用来做添头的,很少有人会掏钱买,这中间最难送出去的就是猪大肠了。如今好不容易有人愿意掏钱买,还不赶紧把猪大肠给卖出去。无奈的赵四娘只得把猪大肠也拿了回来。

赵四娘心里在不停地天人交战,到底要不要劝家里人把猪大肠扔掉呢?不劝吧,让她洗的话自己固然是下不了手的,让别人洗的话她会觉得很抱歉,毕竟这里面的东西实在是让人受不了;劝了吧,她又要被家里人炮轰,说她败家了。这一文不值二文的猪大肠,实在是让她纠结万分

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