二爷也蹲到钟意身边下, 顺着他的视线观察着那些花, 他听过以花入菜的做法,但以花入汤?真的第一次听说。
“怎么做汤?”二爷在自己不擅长的东西从不仗着年纪大就装懂, 心里疑惑就立刻问了出来。
钟意伸手摘了一朵霸王花, 捻在指尖转了转“这个花保存是要晒干的, 煲汤的时候再泡开, 它的香味在煲汤后会全部释放到汤里, 蒸锅汤都带着它的清香。有些人还会喜欢霸王花干煲过的口感,煲过汤以后它又软又滑的。”
钟意的描述一如既往的匮乏,但他字里行间的喜爱很明显。
二爷也揪了一朵花下来观察,直白的问。“采摘保存有什么注意的地方?”
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