饭桌上杨诗雨愣住:“饮品集团?你是说,集团?”
杨诗雨低头拿出手机开始千百度。
陆晨:“你干嘛?搜索什么?”
杨诗雨:“我查查一家门店可不可以注册集团。”
陆晨噗嗤笑出声:“什么一家门店,我的计划是全球至少三千家门店。”
“全球……三千家……没开玩笑?”
陆晨:“跟你闹呢,我收了一批奶茶配方,肯定能火爆市场那种。”
杨诗雨:“奶茶我又不是没喝过,就是奶茶加珍珠,还有什么?怎么可能做成饮品集团?”
陆晨左右看了看:“家里水果多得是,也有吧台,我给你做一种试试。”
陆晨起身走到了吧台。
正在远处收拾东西的陈妈急忙过来:“陆先生,要喝酒吗?我来。”
陆晨:“哦,不喝酒,我调一点东西。”
陈妈:“陆先生,要调制鸡尾酒吗?要不要我打电话让管家过来一趟。”
这种拥有酒吧的别墅的管家,就是要学调酒的,至少不比普通的酒吧差,而且更好。
没有请转职管家的,可以联络物业的管家。
陆晨笑了:“不是陈妈,我弄点东西而已,你休息去吧。”
陈妈这才走开。
陆晨在脑海的商城里,看到了一款西瓜丸茶,兑换需要震惊值五千。
“兑换,西瓜丸茶配方。”
兑换了之后,陆晨看了一眼材料表,开始冲泡茶叶,一边准备其他东西。
杨诗雨双手撑着下巴,也不知道陆晨要做什么饮料。
陆晨准备了半天,一杯才做好。
杨诗雨看着这个东西的颜值,有一种深深的疑惑:“这个……能喝?”
陆晨尴尬:“大概是这么个意思,没有搅拌机什么的,冰沙打不细,也没有融好。”
陆晨从厨房区抽出来一根大吸管:“试试?”
杨诗雨在杯子里插上吸管,吸了一口。
这一口后,杨诗雨面露出了古怪的神色。
“怎么样?”
杨诗雨:“看起来这么丑,但是口感好奇特,好细腻的口感。”
陆晨乐呵:“现在这一杯用的是真西瓜,成本大概九块。”
杨诗雨:“售价呢?”
“十五吧,这东西。”
杨诗雨算了一下:“如果是租用黄金地段的商铺,这个成本加上员工成本、机械成本,卖十五块,一天卖上万杯才有可能回本。”
陆晨乐呵:“有西瓜的替代品,大批量的话最后一杯成本三块钱吧。”
“三块钱?”杨诗雨:“按照市面上生意好的店计算,随便卖,几天就整个店回本了!”
“这利润好高啊!”
杨诗雨:“这种果奶茶,销量不会低!”
陆晨:“我有三十多种奶茶配方,十几种咖啡配方,成本大概都是三块,我是指加上杯子管子什么的消耗品。”
杨诗雨愣住:“那不是说,其实真实成本就一块多。”
“差不多吧。”
杨诗雨:“这些配方拿出去开店,肯定能火啊!”
“不用开大店,就开小店,就开在有户外的cbd商场或者学校旁边。”
杨诗雨:“估计买的一般,也能月入十几万甚至几十万一家店!”
几十万?还不够五千震惊值的价呢……
陆晨:“一定要开大店,打出品牌效应,不用考虑短期,花个一年经营,一家一家的店慢慢开,开遍全国,然后三年时间后往国外推广。”
国外的咖啡饮品市场比国内大了不知道多少倍。
到时候那才叫一个游龙入海。
陆晨要是有那么多现金的话,凭借一共将近五十个配方,直接在全国疯狂砸店。
开它一千家,挤占市场。
短时间就能成为巨头。
可惜陆晨没有那么多钱。
那就只有,开一家店,用一家店赚的钱,开两家。
用三家店赚的钱开十二家。
然后慢慢推进,培养店主经理,生产线扩大,都是慢慢经历的。
这样一来,一年时间应该够推广到全国。
而赚钱的话……
一开始就要把这些饮品定位在高价,如果一开始定价低了,以后要涨价,哪怕涨五毛钱,都是对固定顾客群体的挑战。
猪肉涨价四倍用了五年,而泡面从三块到五块,用了十年。
奶茶的性质和泡面有点类似。
一开始便宜了,后面就贵不起来。
而一开始定价就很高的话,就需要把服务等方面做好。
最开始就要非常有逼格。
没有这些附加价值的话,谁会在你一个小破店买三十块钱一杯的奶茶?
哪怕它真的特备好喝。
陆晨写出了一份名单。
“看。”
杨诗雨:“杨枝甘露,二十八。”
“奶油芝士奶茶三十五?”
“这个摩卡咖啡三十一杯?是现磨的吗?那人力要求很大啊。”
“速冲咖啡。”陆晨摸了摸额头上的汗水:“现磨?我才不做现磨。”
任何行业,精品都是死路一条,走量才是王道。
牛皮哄哄的玛莎拉蒂还不是被菲亚特收购了?
屈臣氏等高端零售合起来,也不是十分之一个沃尔玛的对手。
所有行业都是越走量,越厉害。
现磨咖啡?想得出来。
杨诗雨仰起头:“哇!陆晨你这个奸商,你这里面的这些东西,有超过三块钱成本的吗?”
陆晨摆头:“没有。”
“那为什么它们
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