快穿之我只想好好旅个游

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第十一章 我家婆婆万能的11(1/1)

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凌晨抱着一大盆的鱼,敲响了自家的大门。

田氏听见声音,放下帕子跑来开门。

看见凌晨抱着这一大盆鱼吃惊的瞪大眼睛,就连说话都有些结巴:“娘,你这……这你……这……谁给的?”

“哦,你说这鱼啊,没人给,这是咱家小虎下水抓的。”凌晨说完以后,仔细的看着田氏,想看看她有什么反应。

小虎?就这猫?会下河抓鱼?

田桂芬瞬间感觉自己有些不好了,她没嫁人之前听村里老人说过,世道不好就会出妖孽,也听说过有些灵怪也会来报恩的,但自家这种情况到底是哪种?

就这一时间,田氏脑补了一出聊斋大戏。

凌晨看着田氏变幻莫测的脸,就知道她想歪了。

“瞎想什么呢,小虎不是一般的猫,是野狸猫,能上山打猎下河抓鱼,还会看门,本领大着呢,”凌晨编了一个借口,相信田氏估计也不知道什么是野狸猫。

这时候周翠娘听见声音也凑了过来,凌晨索性把脸一板,对着她俩又强调了一遍,“这野狸猫它珍贵着呢,所以千万不能让别人知道,否则容易惹来麻烦,要是让我知道谁不小心说漏了嘴,仔细你们的皮!”

两人一听,立马表态,诅咒发誓坚决不会透露出去。

“记住了就行!”

凌晨表示满意,这棍子打完了,也该给个枣甜甜嘴了。

她把盆放下,嘱咐田氏把鱼拾掇干净,然后取出三文钱来交给大江:“去你王奶奶家割块豆腐,咱今天中午喝鱼汤。”

5岁孩子在现代都能打酱油了,何况是早熟的古代,所以大江拿着钱出了门。

凌晨回屋换了件衣服,去隔壁刘大妗子家借了一块生姜。

生姜这东西凌晨后院种了没几块,还不到收的时候,现在挖出来有些可惜,上次洗衣服的时候听说过她家有,这不就用上了。

大江买回豆腐来以后,田氏的鱼也已经拾掇完,鱼鳃跟内脏都没浪费,全部喂了院子里的鸡。

古代调料有限,只能用葱姜去除鱼的土腥味,不过这样的鱼汤做好了味道非常鲜美,但是这就需要掌勺的人有本事。

家里剩下的三个女人中也就周氏有这个本事,于是她当仁不让的接过大勺。

都说千滚豆腐万滚鱼,这道鲫鱼豆腐汤一直炖了快半个时辰才出锅,头出锅前一刻钟,把做好的玉米面饼子围着锅边贴上一圈,让它吸足汤汁。

等到出锅的时候再撒上细碎的葱花,这味道,真是神仙闻了也思凡,就是没有香菜,不过这样已经很鲜了。

再看一眼,奶白色的鱼汤上飘着翠绿的葱花,看一眼真是,清新脱俗?凌晨实在是找不出什么形容词了,只能用清新脱俗代替。

她舀出一碗来递给田氏,让她给隔壁送去,借了人家的姜总不能白借不是?

把锅刷干净,再用文火慢慢的烧干,稍微撒上一点油,凌晨开始把小鱼扔进锅里,两面慢慢的来回翻着,把小鱼烘干,挑出几条找碗盛好其他的再加点辣椒继续不停的翻腾,以保证受热均匀。

这个非常考验火候,差不多几分钟以后,麻辣小鱼干就好了。

饭桌上,每人一碗鱼汤,连小河都不例外,鲫鱼因为炖的时间够长已经完全肉刺分离,豆腐也已经入味,再泡上饼子,真是舌头都鲜掉了。

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状态提示:第十一章 我家婆婆万能的11
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