重生之没想到我是学霸

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第60节(2/3)

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,你说他会不会来参加这次比赛?”

短发女生笑道:“我觉得阿铭不会来,毕竟他直播都戴着口罩,很明显不想让别人认出自己,如果来参加这个比赛,肯定会被发现的。”

“可是现在围脖上都在猜测,也没见他站出来回话,我感觉他可能会偷偷来参加,要不然早就发动态否定了。”

黄发女生一语猜中了真相,让旁边偷听的当事人额头冒出了虚汗。

柳彦铭把头转向中年男人的方向,不想让那两个女生注意到自己。

短发女生用手指戳了戳好友,“欸,你右边的那个男生长的好帅啊,他眼睛和阿铭的一样,都是桃花眼。”

黄发女生转过头,看向好友说的男生,男生在看右边,只能看见背影看不见脸,便转回头对好友笑道:“我看不见他的脸,不过他背影好有气质啊。”

柳彦铭现在不仅额头冒汗,后背也冒出了冷汗,幸好一位工作人员救了场。

“这次的比赛公正公开,有摄像机全程拍摄,大赛结束后,会放在电视上播放,过一周后也会放在网上。比赛场地里共有五十张桌子,每张桌子的配置都是相同规格,你们入场后,可以自由选择桌子,会有主持人会告诉你们规则,时间一到,就必须停止,如果还继续,那就算违规,直接出局,希望你们能够谨记,现在你们可以入场了。”

柳彦铭连忙站起来,走在那两个女生的前面,尽量不让她们看见自己的脸。

他进了场,扫了一眼围栏外面拥挤的人群,没有找到老爹,就随便挑了一张离那两个女生较远的桌子。

正前方有一个高台,高台上坐着三位评委,这三位评委柳彦铭在上一世都认识,因鱼龙百变也和他们有几分交情。

坐在最中间的女人,名叫陈红,有着精炼的短发,敏锐的味觉,毒辣的嘴巴,是华国有名的美食家,开着一家美食杂志社,专门搜罗大街小巷不出名的美食,在白领阶层颇有影响力。

陈红右手边的中年男人,名叫荣安志,曾是华国特级厨师,因右手受过伤,提不了重物,便从厨师转行成为了教师,专门教授厨艺,门徒甚广,曾经评价柳彦铭是新晋厨师的领头人。

陈红左手边的老爷爷,名叫牛俊风,号称华国金嘴巴,任何味道都能尝出来,走遍大江南北,街头巷尾,就为了吃遍华国美食,全国百分之九十的食物他都尝过了,涉猎甚广,在美食界影响力极大,曾经评价柳彦铭创作的鱼龙百变,味道多样、变化莫测、能够感受到生活的酸甜苦辣。

所有选手在桌前站好后,主持人站在正前方,拿着话筒,笑道:“首先感谢各位的参与,我是主持人王良,本次比赛规则由我告诉你们,在你们的桌子下面,有有一个土豆,一块豆腐,一块生牛肉,所有人的食材大小相差无几,豆腐全是来自一整块,肉也是相同部位的,你们只有五分钟时间,去解决它们,切成什么样,由你们自由发挥,提醒一点,这是考验刀工!响铃就开始,再次响铃立即结束,没做完也必须停下,否则直接出局。距离比赛开始还有一分钟,你们做好准备。”

柳彦铭弯腰从桌下掏出三种食材,摆在桌面上,先把豆腐放在案板上,接着抽出了菜刀,砍在案板让立起,用白色瓷碗在水桶里舀出两碗清水。

其他选手本来打算响铃后再去拿食材,但看见主持人没有制止他,也纷纷效仿,快速把食材摆好做好准备。

五十个人里,只有十九个人把豆腐先摆在案板上,其他人不是先打算切土豆,就是先打算切牛肉。

黄发女生做好准备,一转头,就看见她的好友准备先切土豆,她连忙压低声音提醒,“土豆有淀粉,刀切完干后会有,再切其他食材会不干净。”

短发女生一听,立马把土豆放下去,把豆腐放在案板上。

过了一分钟,铃声响了。

柳彦铭快速把刀放进水桶里过了一下,提上来甩了甩,在豆腐表面轻抹了两下,直接从豆腐中段拦腰一分为二,把其中一段拿出来,手稳刀快切成了薄片,换个方向,左手悬腕,右手执直刀,第一刀下去,看不见刀的轨迹,只能看见一抹银影。

几秒后豆腐放在刀上,被柳彦铭拨进了装有清水的碗中,并用手指轻轻搅了一下水,豆腐像发丝一样在水中散开。

荣安志一眼看见了柳彦铭,被他的快准稳吸引,注意力全部集中在了他身上,心里暗自点头赞赏,基础扎实,下手快准稳!好一个千条丝

柳彦铭拿起土豆,快速的削了皮,手起刀落,土豆被切成了薄片,换了个方向,刀速更快,薄片被切成了牙签粗细的丝。他把土豆放入另一个装有清水的瓷碗中,把刀放到水桶里涮了涮,又拿起了生牛肉,顶刀切成了薄片,厚度几乎一样,牛肉片也被放进碗里。

柳彦铭已经切完了所有食材,时间还没有到,就把刀清洗干净,拿着布子擦去水迹,整理着桌面。

黄发女生下手很稳,虽然速度和柳彦铭相比起来比较慢,但切好的食材,大小宽度上基本相同。她切完牛肉,一转头就看见 好友正准备切牛肉,连忙低声制止,“别那样切!阿铭说过牛肉必须横着纹路切,这样才能把筋切断,如果顺着纹路切,筋会保留下来,熟后嚼不烂。”

短发女生连忙把牛肉换了一个方向,横着纹路开始切。

“咚咚”

响铃了,所有人停下了动作,五十

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