直播之荒野挑战

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第一百四十七章 三下平A一个大(2/2)

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着天,“不过,热带雨林的气候非常炎热,很不适合肉质品的保存,基本上隔一夜后,就必须要尽快吃掉,否则,很容易腐坏。”

“我也在直播里多次强调过,一旦吃到腐烂的食物,感染致病大肠杆菌跟黄曲霉菌,得了痢疾,这是非常致命的,不过,我这里有一个很简单保存肉食的方法,就是熏肉!”

“这个熏肉大家可能不会陌生,一般川蜀地区,会有很多百姓制作这种熏肉、腊肉,当然,他们为了口感与味道,其制作工艺非常复杂,我们不用那么麻烦,只要把肉放在火堆的烟上熏就行了。”

“烟雾熏烤,会加速猪肉内的水分流失,形成肉干,而这个过程,用机器,最短只需要4-7个小时,而我们用火堆熏上一夜,就基本差不多了,等猪肉熏成肉干,就可以保存最少一个月不变质!”

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状态提示:第一百四十七章 三下平A一个大
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