又香又酥，咬一口满嘴油香，却又不会油腻，还带了一种形容不出来的浓郁味道。
油饼有巴掌那么大，外头是用面粉裹着的，里头是红豆馅儿。
“好吃是好吃，就是贵了点。”曹婶儿也吃得停不下来，可想到价格也忍不住感叹了一下。这比普通的饼子可贵了三四倍呢，虽然也值得，可到底不能天天吃。
“这面里头放了一点牛奶，所以才会这么贵的。”蔡小满开口道，油炸的面里放了牛奶，不仅没有破坏它本身的香味，还有种特别的口感。这里头的比例和火候等是非常讲究的，能制成如此美味，绝对是独门手艺了。怪不得会有那样的传闻，确实是厉害。
“牛奶？”曹婶儿诧异，“我就说和普通的面炸出来不一样，原来是这么回事。”
蔡小满在品尝的时候，脑子里已经呈现了如何制作的程序和比例等等。心底不由赞叹这些人的巧妙心思，其实手法和普通的油饼没有太多差别，关键都是在细节上。
差之毫厘谬以千里，哪怕手把手教导，不同的人同种食物同种方法都会做出不同的味道，厨艺就是这么玄的玩意，这也是它的独特魅力。
吃完油饼，蔡小满心底非常满足，整个人精神百倍，一来到曹家第一件事就去看昨天做的水晶桂花糕。
经过一晚上，水晶桂花
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