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第七章(3/6)

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面的厨师这门艺术也因此而推出了他的历史舞台。彬是在他大学毕业之后突然之间意识到这个问题,他趁他祖父还健在就赶紧向荣学习了几招,他希望自己能够成为寨子里面的这种即将消失的东西做一份他应该拥有的责任和贡献,随后他希望能够将他祖父的这门手艺完全的继承过来,后来他也是得到了他祖父的亲自指点,他自己也是带着一种责任认真学习他祖父传授给他的厨艺,他特很快的到这其中的进步,知道他晚年的时候积累了更多的经验的时候,他最后也把这些东西整理成书籍,最终也使得这些东西可以有所保留下来,成了寨子里面的又一份知识文化产权。

春虽然在厨师行业上没有多大的成就,但是他却继承和发展了荣的另一项本领,也是荣生前比较精湛的杀猪技能,在杀猪技能上首先要保持得好的就是刀口距离的把握,不管大猪小猪,他必须把握一刀到位,而且刀口不能偏移,必须要从猪的咽喉的正骨缝里面杀进去。所以再杀猪的过程中,第一就是要保持刀的到位,第二是要保持刀口的正位,第三是要保持对猪身上的解剖过程的熟练,第四是要有一手切肉的好刀法。而这一切春在荣的基础上都有所发展。他对猪的杀口保持得到位,对刀口保持的正为,对解剖过程也都熟谙于心,而且也练就了一手切猪肉的好刀法。这一切他都比之前的荣做得更好,这也是容他自己站出来公认的事情,他亲口由衷的赞许春在这方面是比他做得更好的人,他的功夫比他之前还要更高一筹。并且春不仅在寨子里面的所有杀猪人的技能基础上提高了他的杀猪技能的水平,他在杀猪的这个行业上上了心,他率先把开车司机用来给车轮胎充气的打气筒用到了杀猪的过程中,这在荣的基础上又是一大进步,荣的杀猪年代是将猪放血断气之后,再用刀在猪的后脚上剜一个大口,然后用嘴直接往猪身上吹气,旁边有人找来一根木棒,不轻不重的在猪身上敲击,以便以让人吹进猪身体内的空气可以充满猪身体内的皮下组织,这一气吹了下去,猪身体上的软组织很快就充满了气体,一头瘦实的猪一下子也就变得肥壮了,这是杀猪去毛前所要经历的一道工序,春一下子改进了这样的一个过程,他不再用人工麻烦的吹气,而是直接使用打气筒,打气筒延伸出来的气管的一端被他安装了一个一头被磨尖了的铜管,只要递刀的过程一成功,春只需要插到猪的两只耳眼里各打了一气,在用磨尖了的铜管杀进猪蹄子的正中心再各来一气,一头猪很快就比以前用人工吹的时候更加肥壮了。春的这一发明很快就引起了其他同样是杀猪人的重视,这也很快使得这一集能再杀猪行业里面的到流传,使得整个行业里面都抛弃了人工猪住的过程,他们很快也就学会了春的样子使用起了打气筒。这也使的春的聪明才智一下子得到了体现,并且他的聪明才智还不仅体现在这上面,不知道是在什么时候,他突然之间对人们烧给用的之前上面产生了兴趣,那段时间它总是拿着一套工具就直接上街,来到他和几个其他寨子里面一起呆的同一个地方,主要是有货上门他们就赶紧抢着做,春天生手脚麻利的才能也在这一过程之中得到了体现,他取来一叠已经裁好草纸放在一块平整的木头板面上,然后再直面的一个脚上订了一颗钉子,以便于他在接下来的动手过程中不会将草纸弄得凌乱不堪,然后坐上拿起凿子,右手拿起木锤,只听得“嗒嗒嗒”的四十二声清脆的响声,草纸上很快就留下了六排整整齐齐的凹凸形状对立的凿子印子留下来的痕迹,而整个中国的大部分地区几乎所有的人都是用这种带有六排七个凹凸对列形的a5型草纸来祭奠他们的祖宗的。春敏捷的手脚也在这个过程中派上了用场,他也因此获得他的一场短暂的职业过程,但是几乎好景不长,几年后就有人看出了这里面的商机,生产草纸的厂家在他们的草纸出厂之前就提前为为可完成了这道工序,他们一边出售正张的草纸,另一边又推出了已经完成了所有工序只需要分散就直接烧给阴人用的钱纸,春他们的用武之地很快也就被机器生产的脸颊只给取代,他们这样的一群人又在一次的失业了,幼稚的回到农村继续过他们下地务农的生活。

春的这一生最大的成就是他连续花了几年的时间已经发展起来的一个牛群,已经有三头之多,当时就凭他拥有的这三头牛的价值就已经是一个不小的富翁了。但是他的整个生命的成就也因为这三头牛而失败,夜间看不清面目的一群贼人公然抢走了他幸幸苦苦才养成的牛群,是他花了很长时间才经营起来的家财一下子回到了低谷。

春事先也知道他幸幸苦苦养起来的牛群一定会有人惦记上,所以他每天晚上也都非常小心,他把自家原本用来考验的烤房专门改装成了牛圈,而且他每天晚上都会亲自睡到牛圈的楼上,目的就是为了贼人来侵犯。最后事情的发展就整得如他所想象的一样,那天夜里贼当中却一下子来了十几个人,打着十几把明晃晃的手电筒。春虽然也已经醒了过来,但是一下子看见房前房后都是明晃晃的手电筒的影子,吓得他打气都不敢出,贼人们也是不费吹灰之力一下子就将那间考房的门给打开了,最后春就这样眼睁睁的看着那个十几个人组成的贼人群把他脚下的门打开,然后把他关在圈里面的幸幸苦苦养大

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