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外一竖排桌子,多为情侣座。走道就在吧台和贴着外墙桌子之间,只能容纳两人侧身而过。一共,最多只能接纳20个人。

吧台在大门旁边有一个进出口,一个扎着马尾辫的年轻女孩拿着登记本迎了出来,她耳朵上还插着 一支笔,“桑查丝先生,你们的桌子好了。”她停在原地,愣愣地看着面前三个人说:“哎,刚才坐这的不是你啊。”

“我朋友有急事先走了。”汀诺弯腰尽量让他自己笑得真诚,轻声细语地解释:“我想要非吧台的位置,三个人坐四个人的位置也是很合理的。”

女服务生咬着笔杆想了想,狐疑地问:“你不会是自己不肯来排队,找人替你排队吧?”

“我知道你们为了方便大众所以不订位的规矩,我怎么能做那事呢?”汀诺看着角落的位置说:“但你如果想要给我们换三个人的位置我也不会反对。”

女服务生看了一眼他们三人,又扫了一次登记的名字。这个时候厨房里面传来叮叮连续两声铃响,服务生摆了摆手,转身拿起3份菜单说:“好吧好吧,我带你们过去。”

简看起来不太满意,她大衣里面是一件宝蓝色蕾丝短裙,衬得皮肤白的透明。脖子上围着一串用马贝珠和碎钻攒成的项链,即使坐在金碧辉煌的丽兹大饭店也不会有人觉得不适合。她描着细细的眼线,艳红色的嘴唇饱满而丰润,冰蓝色的眼睛经过时冷冷地扫了一眼汀诺,显然不太看得上汀诺付钱请人排队还睁眼说瞎话的行为。

而鸿睿就穿的随便些,标志性的黑色高领毛衣,因为要出来吃饭而套了一件蓝灰色的修身西装上衣——法国人天生就很会穿衣服,这套在休闲和正式之间的装扮去哪里都很适合。汀诺在心里暗暗吐槽,即使鸿睿看起来不够体面,也没那家餐厅敢把他给扔出来。

鸿睿那双蓝紫色的眼睛刷刷地扫过地面,又扫过吧台。汀诺殷勤地给他们挂好外套赶在他们动怒之前小声解释:“你知道我正在顶级职业厨师大赛担任评委。这就是参赛者里面最被业内人士看好的那位参赛选手的店。他还很年轻呢,才24岁就已经进了前十名。”

鸿睿看向后厨,厨房正被酒架挡住。如果他们坐在吧台上也许还能看到。但是坐在角落偏低的位置就完全看不到厨师,鸿睿闭着眼睛听了一会,开口说:“现在这里有十八把椅子,厨房里面只能听见一个人走动的声响,也只有一个男人和侍应生说话,所以这里的菜品都是由一个厨师做的。”他虽然是法国人,但是一点口音也没有,说的又快又低,“他动作一定很快,对时间的掌握能力一定很精准。他也非常有条理,先做哪个再做哪个都非常清楚。”

“没错。”汀诺打了个响指说:“那小子洗菜切菜动作快的像是一阵风。突发任务那环节里他被派去准备90人的宴会,也都是不慌不忙的一样一样来,脑子清醒得很。”

“但是作为一个厨师,最重要的是味道,而不是速度。”简闷闷不乐地说,“不好吃连做菜的机会都没有。如果真的不错的话,怎么我从来没听说过?”

“据说,我听人聊过,这是他养父的店子,他养父准备退休盘店的时候被他接过来了。”汀诺打开那崭新的菜单,“里面的菜也全换了。”

两个专业的厨师,以及一个半路出家的美食家看菜单的眼光自然和大众不同。菜单上的菜不能太多,多了就肯定不是新鲜现做。在鸿睿的店里,基本上每一个菜肴都有专门负责的厨师,偶尔一个人做两个菜,他的店里一共提供14种时令菜肴,芝士则不算在里面。

他们都知道在这里做菜的就只有一个人,所以这也是他们见过的最短的菜单。前菜和头盘都有两荤菜,以及一个素菜的选项,两样适合素食主义者的甜品。以及当日厨师特选。鸿睿仔细看着菜单,汤是素食头盘,可以提前准备。另外一个牛尾馅意大利小馄饨,也同样是可以提前准备的,并且可以用素食主义的汤来打底,无需额外的功夫。第三个头盘是炸鳕鱼块,这就有点意思了,鸿睿猜测主菜里面一定有一道鳕鱼,这是用那道鱼的边角碎料做的,是一个很会节省成本的人。今日的厨师特选头盘是烤牛骨髓,这看起来像是相熟肉店的赠品。主菜里面果然有一道煎鳕鱼,一道牛排,以及素食主义者吃的奶油蘑菇千层面。这份菜单看起来不错,有汤,有牛排,有鱼,有素菜,但它了暴露了小本经营并缺乏劳动力的缺点。

他们用的食材从来都是珍鲜上品,这些食材都不太入的了两人眼,简扫了一眼就看向酒水对食物没有太大的期盼。但从另外一个方面来讲,除开硬件成本来看,这份菜单花了不少心思,这里的厨师是一个聪明人。鸿睿看向今日的厨师特选主菜,那是松茸蛋——这和这家小店格格不入,松茸可是奢侈的食材。评价甜品则是简的工作,他一向不甚关心。

汀诺一直打量着鸿睿的表情,看他并没有要走的样子,终于放下了悬着的心。他挑眉得意地对简说:“你看,鸿睿都没说什么。”

“这菜作为生日宴有些寒碜。”鸿睿开口挑错:“这种地方也不会有拿得出手的酒水。”

“但我们是来吃饭的。相信我,他很快就要出名,以后想吃就得靠我们老板的名头了。”汀诺讨好地笑。那个女服务员主动给他们端来免费的水,又送上了一些橄榄作为小食,满面笑容地问:“三位

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